Diano Marina – Il Lions Club Diano Marina ha avviato un’importante iniziativa nell’ambito della campagna internazionale per la sensibilizzazione contro lo spreco alimentare.
La risposta degli esercizi del Golfo è stata notevole, con la distribuzione di borse di cotone riciclato, Family Bag, personalizzate con il logo del club, destinate ai clienti. L’obiettivo del progetto è trasformare un’abitudine ancora poco diffusa in un gesto di civiltà: incoraggiare i clienti a portare a casa il cibo non consumato durante i pasti. La campagna continuerà per tutto il mese di luglio.
Questo progetto pilota del Lions Club Diano Marina, coordinato dal Presidente Filippo Dematheis e dalla past presidente Arianna Salvador, ha messo in luce l’importanza di ridurre lo spreco alimentare per motivi economici, morali ed ecologici.
Il fenomeno dello spreco alimentare
Lo spreco alimentare è un fenomeno che, per ragioni economiche, estetiche o per la prossimità della scadenza, porta a gettare enormi quantità di cibo, che sarebbe stato consumabile e ancora nutriente.
Contrastare lo spreco alimentare in tutte le sue forme significa risparmiare risorse, con effetti positivi sui costi domestici, ma anche un impatto positivo su scala globale per la tutela dell’ambiente. In Europa, lo spreco alimentare ammonta a circa 59 milioni di tonnellate all’anno, corrispondenti a circa 131 kg per persona. Questo dato nasconde però gravi disuguaglianze nell’accesso al cibo, con 32,6 milioni di persone che non riescono a garantire un pasto adeguato per 15 giorni al mese.
Il club si impegna attivamente, dedicando tempo e creatività, richiamando la ricca tradizione anti-spreco della cucina italiana, nota per le sue radici contadine e marinare. L’obiettivo è rendere la sobrietà delle abitudini un tratto distintivo di stile personale e familiare, promuovendo la solidarietà.