Aromatica Off, il progetto dedicato alla valorizzazione del territorio e delle sue eccellenze enogastronomiche, si prepara a sbarcare a Genova il 21 marzo per la finale dell’undicesima edizione del Campionato Mondiale di Pesto Genovese al mortaio. Questo evento, ricco di tradizione e sapori autentici, si svolgerà nel suggestivo Salone del Gran Consiglio di Palazzo Ducale, sottolineando il legame tra la città e il suo simbolo culinario più famoso.
Il Campionato e i Concorrenti
Il Pesto Championship vedrà la partecipazione di 100 “pestatori” (concorrenti) provenienti da tutto il mondo, vincitori delle varie tappe locali, pronti a competere per il titolo di miglior preparatore di pesto al mortaio, seguendo la tradizionale ricetta genovese.
Un Rappresentante di Diano Marina
Tra i partecipanti figura Mario Mazzilli, artigiano in pensione originario della Puglia, ora residente nel Golfo Dianese, a San Bartolomeo al Mare. Mazzilli ha conquistato la sua partecipazione dopo aver trionfato nella tappa di Aromatica dello scorso maggio. Riconosciuto per il suo impegno nell’associazionismo locale, è coinvolto nel Carnevale della Famia Dianese, nel Club Fiat 500 e da anni è un donatore e consigliere Fidas.
Mazzilli si presenta all’evento dopo aver partecipato a diverse prove, tra cui una dimostrazione all’Open Baladin di Cuneo la settimana scorsa.
Aromatica al Campionato
Grazie al consolidato rapporto con gli organizzatori e alla partecipazione di Mazzilli, Aromatica (che si svolgerà a Diano Marina dall’8 al 10 maggio) sarà presente all’evento che celebra la seconda salsa più famosa al mondo, dopo quella al pomodoro. Durante la manifestazione, sarà allestito uno stand promozionale per promuovere la prossima edizione dell’evento e distribuire materiali informativi su Diano Marina.
“Grazie a Aromatica saremo presenti anche in questo prestigioso contesto – commenta il Sindaco di Diano Marina, Cristiano Za Garibaldi – per promuovere la nostra località, le sue eccellenze, i suoi prodotti e le sue persone.”