Consegnato il San Segundin alla chef Pinuccia Beglia

I festeggiamenti di San Secondo iniziati questa mattina finiranno stasera con i fuochi piromusicali

Consegnato il San Segundin alla chef Pinuccia Beglia

Iniziata questa mattina la  Festa di San Secondo a Ventimiglia. Un evento molto atteso dai ventimigliesi e non solo.  Consegnato  il San Segundin d’argentu a Pinuccia Beglia, grande chef, alla presenza del sindaco Gaetano Scullino, del vescovo Antonio Suetta e di moltissime altre autorità civili, militari e religiose. Questa sera gli speciali fuochi piromusicali, con inizio previsto alle 22,30

Pinuccia Beglia

Quest’anno è stato assegnato a una persona che con la sua pluridecennale attività nel campo della ristorazione, con le sue ricette, con la sua arte culinaria, con la sua maestria si è fatta conoscere in Italia e all’estero portando agli onori e alla notorietà la tipica cucina ligure intemelia rivisitata in una maniera innovativa. Già nel 2013, il circolo della Castagnola ha voluto riconoscere i grandi meriti di Giuseppina Beglia conferendole il premio “Castagnola d’Oro”.

Giuseppina con il marito Andrea ha iniziato la sua formazione nella cucina del ristorante di famiglia, a Camporosso, poi il grande salto con l’apertura de “I Balzi Rossi”, dove tutt’ora offre la propria consulenza, dopo avere ceduto la sua attività pochi anni or sono.

Ha tenuto lezioni di cucina a Tokio, Parigi, Monaco, Los Angeles, San Francisco, al Ritz Carlton di Hong Kong. Innumerevoli riconoscimenti delle riviste specializzate e le “stelle” o le “forchette” (due stelle Michelin, la Clé d’Or, del 1992 la prima conferita all’estero da Gault e Millau, il Cordon d’Or di Monaco, del 1994) nelle migliori guide gastronomiche, non ultimo l’onore di preparare i pranzi ufficiali per gli uomini più potenti del globo al G8 di Genova.

La consegna del premio

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