Arma di Taggia: alla Darsena lo Street Food Festival

Arma di Taggia: alla Darsena lo Street Food Festival

Arma di Taggia vedrà come protagonista il cibo di strada con Streetfood Festival che animerà la Località Darsena da venerdì 6 Luglio a domenica 8 Luglio.

L'evento è organizzato dallAssociazione Italiana Cuochi Itineranti per promuovere la preminenza della cultura gastronomica sulla commercializzazione del cibo e su ogni forma di ignoranza alimentare con l'obiettivo di salvaguardare i valori della cucina italiana.

Il programma

Si comincia lungo la pista ciclabile di area 24, in Località Darsena, con la cena di venerdì 6 Luglio fino alla cena di domenica 8 Luglio. Tre giorni di cibo da strada con operatori selezionati e rappresentanti la qualità del territorio locale e delle diverse regioni italiane. All'interno del villaggio si potranno gustare i classici del cibo da strada come la grigliata di carne, gli arrosticini, la patata twister e i bomboloni alla crema come dessert. Ma anche il meglio del cibo da strada italiano: le olive ascolane, gli hamburger di fassone, piadina con porchetta e salumi emiliani, gli arancini siciliani, il fritto misto di pesce, Tira, specialità di Cairo Montenotte, e l'acciuga fritta. Ospiti internazionali, la cucina spagnola con la paella valenciana, quella greca con la moussaka, quella americana con gli hot dog e gli hamburger e quella israeliana.Il tutto preparato e cucinato al momento da chef, selezionati dagli organizzatori, che parteciperanno con i loro caratteristici stand o con i loro mezzi attrezzati. Ad accompagnare la qualità del cibo la birra artigianale italiana, belga e ceca. Presenti, oltre al cibo di qualità, anche attrazioni per i più piccoli e intrattenimento musicale.