Giallo su sospetta intossicazione a scuola: esami sono negativi, dubbi sull'attendibilità di docenti e alunni?

Sono tutti negativi gli esami sulle campionature di cibo prelevato dall'Asl 1 Imperiese nelle cucine della mensa che si occupa delle scuole di frazione Latte, a Ventimiglia, dove a metà marzo si è verificato un caso di sospetta tossinfezione alimentare.

Tutto è partito quando diversi alunni - delle primarie e dell'asilo - si sono sentiti male, dopo aver mangiato della carne. Gli stessi docenti e alunni avevano già segnalato il fatto che la carne emanava un cattivo odore ed era stata presentata una segnalazione all'ufficio scuola, ai componenti della Commissione Mense del Comune e alla ditta appaltatrice del servizio.

"Si informano le SS.LL. che stamattina 15/03/2018 le docenti fiduciarie dei plessi in oggetto - è scritto in una circolare - hanno avvisato la scuola che questa notte alunni, docenti e personale hanno accusato gravi problemi intestinali presumibilmente dovuti al cibo servito ieri nelle mense scolastiche dei plessi interessati (la carne aveva un odore sgradevole)".

E poi. "Inoltre, riceviamo continue telefonate di genitori allarmati dallo stato di salute dei propri figli e ci comunicano la necessità di accompagnarli al più presto al primo soccorso di Bordighera".

Dall'Asl informano, tuttavia, che dagli esami tossicologici effettuati sulle campionature non risulta nulla. Così come sono da considerarsi negativi gli esami nelle cucine; sulle temperature dei frigoriferi; lo stoccaggio delle batterie; le modalità di conservazione del cibo; le condizioni igieniche del personale, le divise, i guanti e via dicendo. Insomma, a questo punto ci si chiede il motivo di questo improvvisa "epidemia" di malesseri e di "puzze" sotto il naso.